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2008年3月30日 (日)

抹茶シフォンケーキ

昨日の夜、「抹茶シフォン」を作りました。 グリーンティーリキュールも入れて、より緑が鮮やかになりました。 型から外す時に手で外した方が最近きれいにはずせるのですが、今日はちょっと駄目そうでシフォンナイフで。 あまりきれいじゃなかったですねcoldsweats01 お味は?今朝食べてみてふわふわで美味しい。 でも思ったより甘くて、こんなに甘かったかな?と。。。 次回はグラニュー糖に変えて、量ももう少し減らして、他も配合を少し変えてもっと納得のいくものに! 改善の余地ありでした。

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