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2008年7月 9日 (水)

オペラ

お教室が終わってからオペラを作りました。 5月の洋菓子コースcakeで習って以来です。 この時のお持ち帰りの1台をご近所さんに差し上げたのでpresent、まだ家族は誰も食べてなかったのです。 明日はお客様もいらっしゃるしトライしてみました。 チョコレートものは温度管理が難しいですね。 途中で冷やしながら次の工程に進むのですが冷蔵庫も冷凍庫もあいにく満室で他の物をどかしながら何とか居場所を見つけましたbleah 早く仕上げたい気持ちが先に立って、う~ん、ちょっと満足いかない出来down ハイジの白パンも作りながら、夕飯の準備もしつつ。。やはり時間も気持ちもゆとりをもって望まないと駄目ですねぇcoldsweats01 日々気持ちだけが前に進んでいる気がしますdash

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