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2008年11月28日 (金)

モンブラン

今日は午後から小学校の授業参観と懇談会があります。 その前に役員さんだけで打ち合わせも。 お昼を食べたらすぐに出掛けなければ。。 

空いている午前中、ちょこっとだけご近所さんのお家に呼んで頂きました。 昨日夕方作った「モンブラン」をお持ちしようと思います。 下の台はスポンジにしました。 生クリームとカスタードを絞り、さらに生クリームを塗ってマロンクリームを絞り出しました。 このアルミに入れるのが意外と大変sweat01 でもなんとか懐かしい感じのモンブランに仕上がったでしょうかwink

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