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2008年11月20日 (木)

クリスマス特別講習

今日はJHBSのクリスマスケーキを習って来ました。 今年はマロンクリームをたっぷり使ったケーキ、「デリス オ マロン」です。 ビスキュイとジェノワーズは共にショコラです。 側面に貼り付けたビスキュイですが結構広がるので気持ち小さめに絞り出すのがポイントでしょうか。 他にもちょこちょこっとポイントはあるんですけどね。 お味はとっても美味しかったですよぉheart だって高~い材料使ってますもの~。 さあ、これを近いうちいに復習しないと。。

1_3 先生・作

1_2 私のは真ん中です

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