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2009年6月12日 (金)

レーズンサンド

今日は暑かったですねsweat01 午前中お友達とお菓子作りをしたのですが、作った物は無謀にもレーズンサンドです。 暑いのでクッキー生地がダレてきてしまいますが、何とか出来ましたcoldsweats01

中にサンドするクリームはラム酒を利かせたバタークリームとイタリアンメレンゲを合わせてます。

クッキーにクリームを塗ってラムレーズンを散らし、その上にまたクッキーを乗せて出来上がり。 冷やして頂くとさらに美味しいですね。 某有名レーズンサンドにも負けてませんよwink

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