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2009年11月27日 (金)

上級レッスン

今日もぽかぽか陽気ですね。 もっと軽めの服にすれば良かったぁ・・。 動いてると暑くて暑くてsweat01

本日は上級クラスのお教室でした。 メニューは「アニーズブレッド」と「ダッチタイガーブレッド」。 

アニーズブレッドは三ッ編みにした生地をリング型に入れて焼いたパン。 ボリュームがありますね。 編むの苦手~と言ってたみなさんですが協力し合いながらきれいに出来ました。 お味の方もコクがあって美味しいですよね。

ダッチタイガーブレッドはトラみたいな模様がユニーク。 トッピングを塗っていてもちゃんと模様になるのかちょっと??ですよね。 でもオーブンの中を覗きこんだみなさん、「あー、割れてきたー」とちょっと感動だったようです。 こちらのパンは上がカリッと香ばしく中はふわっふわでとっても好評でした。

お楽しみメニューは昨日に引き続き「クリスマスケーキ」。 こちらのクラスは3人が一台の車でいらっしゃるのですが、毎回お楽しみメニューを予想してこられるようです。 今日は見事当たりだったようですね。 豪華で美味しいケーキ、みなさんに喜んで頂けて良かったですhappy01

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今日はお教室後に授業参観が控えていたので試食を急がせてしまってすみませんでした。 

 

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