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2010年2月 4日 (木)

デニッシュブレッド

今日はお教室も早く終わったので、教師研究科のパン「デニッシュブレッド」を焼いてみました。

とってもリッチなパンです。

2_2

随分前に近所にデニッシュの移動販売車が定期的に来ていて良く買った思い出があります。 とっても人気がありましたよね。

バターの折り込みがあるのでこの時季にぴったり!

とっても美味しいパンなのに初復習ですcoldsweats01 

もうちょっと発酵待てば良かったですね。 なかなか上がりが悪くて時間かかりました。。

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おうちパン」カテゴリの記事

コメント

yoshikoさんへ

本当このパン美味しくて食べ始めたら危険ですね。
周りはサクッと、中はしっとり~。lovely

いつ習ったんでしょうって感じで、
テキストとにらめっこしながら作りましたよcoldsweats01

デニっシュブレッド美味しいですよね~私は大好きで焼きたてパン屋さんでよく買っています。
自宅で焼けるなんて、すごい!

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