上級レッスン
今日のお教室は上級メニュー、「イングリッシュマフィン」と「パネトーネ」のレッスンでした。
イングリッシュマフィンはお野菜やハムエッグを挟んでボリューム満点! コーングリッツの香ばしいプチプチ感もなんとも言えませんね!(^^)!
パネトーネ、時期はちょっとずれましたが、クリスマスのパンです。 ドライフルーツがたっぷり入ってとってもリッチな生地ですね。 発酵にと~っても時間がかかるので今日は待ち時間が長かったー。
先に焼きあがった小ぶりの方を試食して頂きましたよ~。 ふわふわでとろけるような食感はたまらない美味しさです
お楽しみメニューは本日も「クラシックショコラ」でした。 簡単で美味しいお菓子ですね。
今日の試食もお腹いっぱい(^-^; 夜は控えめにしないと・・・。
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