« 上級レッスン | トップページ | 中級レッスン »

2011年1月19日 (水)

上級レッスン

昨日今日と風もなく穏やかです。 日中家の中はポカポカで、お教室の時には動くと暑いくらいで、時々窓も開けてました。 冬のやわらかな日差しは幸せな気持ちになりますね。

さて、本日は上級クラスのレッスン、メニューは「ポテトブレッド」と「ココアブレッド」、お楽しみメニューは「クラシックショコラ」でした。

茹でたじゃがいもとその茹で汁を仕込み水に使うポテトブレッド、1斤型で焼き上げます。 じゃがいものお味はほとんどしませんが、焼きたてはしっとりふわふわ~。 耳はもっちりとしていましたね。

ココアブレッドはその名の通りココア生地のパンです。 フィリングにはチョコチップ。 とってもリッチなパンなので美味しくないはずがありません。 焼きたての温かいうちに試食したので中のチョコがとろ~っと溶けて美味しさ倍増! もう~たまりませ~んlovely

3_2

今日の生徒さんはみなさんお近くの方ばかり、同じ中学生をお持ちのママさん達。 試食タイムは地元の中学の話、塾の話、受験の時期ならではの話と、たくさんのおしゃべりタイムとなりました。 

12

« 上級レッスン | トップページ | 中級レッスン »

自宅パン教室」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 上級レッスン | トップページ | 中級レッスン »

2016年9月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

クスパ

無料ブログはココログ