初級レッスン

今日は朝からすっきりしないお天気です。　ただいま午後3時前、雷がゴロゴロ鳴り出しました。　4時過ぎに帰宅する娘、雨が激しく降らないと良いですが・・・

さて、今日のお教室は初級クラスのレッスン、メニューは「コルネ」「クリームパン」、お楽しみメニューは「ロールケーキ」でした。

ぜ～んぶ甘甘ですね。　今はお店にたくさんの種類のパンが並んでいますが、昔は飾り気のないこの手のパンばかりでしたよね。　アレンジを加えていない昔ながらのパン、ＪＨＢＳの初級メニューは子供の頃に良く食べた人気のパンが多いので、その作り方を知ると感動されます。

今日の２つのパン、意外と難しく、でも楽しそうに作ってくださいました～。

こちらはロールケーキ。　矢羽根模様をつけてますよ～。　緊張してる！？

オーブンで焼いたらこんな感じに出来上がり～。　感動ですね～（*^_^*）　この模様は卵黄と本みりんで。　みりん風じゃだめですよ

来月は中級に進級ですね。　いろんなパンが登場しますのでお楽しみに～♪