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2011年6月27日 (月)

中級レッスン

昨夜、パン教室の問い合わせのお電話を頂きました。 お孫さんがいらっしゃる世代の方で、「大丈夫でしょうか?」とのことでしたので、「同じ年代の方もいらっしゃるので大丈夫ですよ~」とお話させて頂きました。 そして、「料金はおいくらですか?」と聞かれましたので、「初級はパン2種類、お菓子1種類で2100円です」とお答えしたら、「えー安いですねー」と。 さらに「材料費は?」、「はい、含まれてます」とお答えしたらとっても驚かれて「先生、それは大変ですね」と(笑) 

多分、その方はブログも見てないと思われるし、一度にどれだけのパンを焼くのかもご存知ないはず。 それでもこう言って下さるのって嬉しいですね~。 このスクールは本当にお安いんです。 習う側にはとっては良心的、でも教える立場となったらね~bearing 材料も良い物を使ってるんですよ。 試食もあって、もちろんお持ち帰りもありますよ~。 この料金設定でいつまで出来るかわかりませんよ~(笑) なのでご興味のある方はお早めに体験にいらしてくださいね~wink

お問い合わせの方、今週体験にいらしてくださることになりました。 きっとたくさんのパンに驚かれるわ~♪

さて、本日のレッスンは中級クラス、お一人、お子様が学校をお休みされたとのことでキャンセルに。 お二人で頑張って頂きました。

メニューは「キャロットブレッド」と「チキングラタン」、お楽しみメニューは「ヴェスヴィアス」でした。

キャロットブレッドはメッシュ型を使って焼きあげます。 チキングラタンは生地を器にして。 この生地、伸びにくいのでちょっと大変でしたね。 

ヴェスヴィアスはラズベリーソースの酸味が効いてます。 

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キャロットブレッドはカットするときれいなオレンジ色です。 

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どれも美味しく出来ましたね。 今日も大好評でした~♪ 

 

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