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2011年7月 2日 (土)

試運転

我が家にスタンドミキサーがやってきてしばらく経つのですが、昨日ようやく使ってみました。

なかなか良い動き。

P1160627_2

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時間と生地の状態を見ながらしっかりチェック。

気になるところ・・・、普段あまりこね丸くんも使わず、馴染んだ大きなボールで生地を作ることの多い私には、粉合わせの時にこのボールがしっくりこなくて・・・

いきなり作ったものが悪かった? 「米粉と黒ごまのロール」、見事に失敗です(^^ゞ 粉合わせと言うより黒ごま合わせ。

う~ん、早いとこ慣れなくっちゃ。





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