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2011年8月24日 (水)

シフォンケーキレッスン

今日はシフォンケーキのレッスン。 いつものように9時半スタートですが、パンの時のようにそれほど準備もいらないのでバタバタしておりません(笑)

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さらに本日はマンツーマン、のんびりいきましょう!

今日の生徒さんはベテラン主婦さん。 まだ初級の方ですが、先日こね器や発酵器をご注文。 その前にはばん重やその他いろいろ道具を揃えられました。

パンやお菓子も良く作られます。 当然シフォンケーキも作られているそうですが、今回JHBSのシフォンケーキの作り方は今までにはない作り方で、驚いていらっしゃいました。

とってもボリュームのあるシフォンが出来て、明日型から外すのが楽しみですね~。

生徒さんのシフォンを焼いている間に昨日私が焼いたシフォンを型から外しま~す。

きれいに出来てました~。(ふぅ・・)

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試食はこんな感じで~。 1カットで結構お腹いっぱいになっちゃいましたね。 

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試食も終わって~、お帰りは11時10分。 のんびりレッスンでしたが早かったですね。

こんな感じでお持ち帰りになりました~。 

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是非是非作ってみてください。 お疲れさまでした♪

 

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