バースデーケーキ

９月１日は長男の１６歳の誕生日でしたが一日遅れの昨日お祝いをしました。

８、９、１０月と家族の誕生日があるのでいつもどんなケーキにしようか迷っているうちに前日とか当日に・・・

長男はシンプルなものが好みでフルーツもなくて良いって感じ。　いちごのケーキは好きなんですけどね・・・

結局昨日は、ココアシフォンで生クリームたっぷりにしちゃいました。　２枚にスライスして生クリームをサンド。　そして穴の中にも生クリーム絞りま～す　その上にチョコレートのコポーをちょこっと。

やっぱりフルーツがないと寂しいなぁ・・・。　チョコのショフォンはやっぱり高さが出なかったのですが(改良しなければ・・）、生地はふわっふわで大好評でした。

２１cmのシフォン、さすがに昨日一日では食べきれませんから２日がかり～。　長男は朝食後早速一切れ食べて学校へ行きました（*^_^*）