« 初級レッスン | トップページ | 特別レッスン »

2012年2月23日 (木)

中級レッスン

朝から降っていた雨もお昼頃には止んで、午後には陽射しも出て来ました。 お天気が思ったより早く回復してくれて良かったです。 

 

さて、本日は中級クラスのレッスンでした。 ベテラン主婦のみなさん、今日は残念ながらお一人お休みでしたので3名の方でレッスンです。

メニューは「キャロットブレッド」、「チキングラタン」、お楽しみメニューは「チョコベリー」でした。  

メッシュ型で焼くキャロットブレッドは型から取り出すとみなさんに感動されます。 発酵の見極めが難しいパンですが、とってもきれいに焼けました。 カットするとにんじんのオレンジ色が鮮やかでしたね。 外はパリッと、中はふんわり~、とってもやさしいお味ですね。

チキングラタンは生地を器にして中にフィリングを入れて焼きあげます。 こちらは熱々を召し上がって頂きました。 

27
お楽しみメニューのチョコベリーは、もう何度か登場してますが濃厚チョコとクランベリーが良く合って美味しいですね。

どのメニューも大好評! とっても喜んでくださいました。 

Cats
今日のべテラン主婦のみなさん、以前の職場が一緒だったとは伺っていましたが、今日お休みのIさんも含めみなさん○○だったんですね。 ちょっとびっくりでした。 そんな方々がお教室に通ってくださるなんて! しかもみなさんとっても腰が低くて恐縮してしまいます。  それがわかって私もちょっと緊張? 問題ない程度のミスがちらほらありました(笑) あ、そのお話が出る前だったかなcoldsweats01 

お仕事してた時の職場のご様子やご家庭でのご様子などなど、興味深々でたくさん質問しちゃいました。 これから何かとアドバイス頂いちゃおうかしら~。

あ、私もこれから言葉遣いに気をつけなきゃ・・・

 

 

 

« 初級レッスン | トップページ | 特別レッスン »

自宅パン教室」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 初級レッスン | トップページ | 特別レッスン »

2016年9月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

クスパ

無料ブログはココログ