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2012年2月14日 (火)

今年のバレンタインケーキ

毎年のバレンタイン、我が家はチョコレートのケーキを作ってます。 

今年はお友達と3人でこの日に合わせて予定を組んで一緒に習ってまいりました。 そのまま主人と長男にheart もちろん私と娘の分もありますわよwink 

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つやつやの美しいチョコレートケーキ、こちらは「カフェ・エ・ショコラ」です。

中は全く見えないですが、下からビスキュイ→ババロア→ムース→ババロア、そしてグラサージュと工程も多いですね。 キャラメリゼしたヘーゼルナッツも忍ばせて、とっても贅沢なケーキです。 

 

あ~ん、毎日食べたいくらいとっても美味しい! 主人も長男もきっと好みだわ~(*^_^*)

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