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2012年6月14日 (木)

中級レッスン

朝は肌寒かったものの、日中は久しぶりの晴れ間。 レッスンが終わってからお布団も干しました。 明日までお天気持つようなので有効に使わなきゃね。 

 

さて、今日は中級レッスンでした。 メニューは「マンデルシュト―レン」と「クリストシュト―レン」お楽しみメニューは「クリスマスケーキ」。

こんな時季にクリスマスづくしのメニューです(笑) いつもグループでお通いのYさんが昨年お休みされた時の振替えが今頃に・・・ なので他の方も時季外れでごめんなさい。

グループでお休みせずコンスタントに通われると、メニューも季節に合わせられるのですが、お一人でお通いの方やお休みされた方はなかなか調整が難しくなってしまうのです。 どうぞご了承くださいね。  

こちらはマンデルシュト―レン。 中にくるみやレーズン、スライスアーモンドが入ってます。 トッピングもスライスアーモンドがたっぷりです。 あっさりめのお味ですね。

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こちらはクリストシュト―レン。 2種類の成型です。 ドライフルーツがたっぷり入りますね。 生地はしっとりふわふわ~。   

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こちらはクリスマスケーキというネーミングのお楽しみメニューです。 切り株に見立てているのですが、今日はフルーツ盛り過ぎで渦巻きが見えません(笑)  本当はブルーベリーとミントをちょこちょこっと乗せるのよ~。

クリスマスじゃなくてもいつでもOKなケーキです。 簡単ですし、見栄えもしますね。 今日の生徒さん達もとっても気に入ってくださいました。 

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今日はお一人、一緒に試食出来なくて残念でしたね。 早く出来たケーキだけ先にお一人で召し上がっていただきました。  

ケーキは大胆に4分の1にカット。 ワイルドだろ~(笑) みなさんにたっぷり召し上がって頂きました~♪  

 

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