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2012年12月 4日 (火)

2012 クリスマスケーキレッスン1

午前中本降りだった雨も午後には止んでちょっとだけ陽射しも出ました。 すっきりしないお天気が続いてますが、明日は気持ち良く晴れてくれると嬉しいですね。

さて、今日からクリスマスケーキのレッスンが始まりました。 JHBSの今年のケーキは「ブッシュ・マロン・ドゥ・ノエル」です。

今年初めてケーキを受講される方もいらっしゃいますね。 パンと違って休む暇はほとんどありません。 洗いものもたくさんありますので頑張っていきましょう。

 

初日は私もちょっと緊張しますが、今日のみなさんは慣れてらっしゃる方々なのでたくさんご協力頂いて、私もほとんどお手伝いすることもなくテキパキ動いてくださって助かりました。 洗いものも早かったですね~。

ミスもなくみなさんきれいに完成してホッとしました。 

唯一私が・・・ たくさんあると思っていた牛乳が60g足りず・・・sweat01 1ℓの生クリームのパックと勘違いしてましたcoldsweats02 慌てて買いにdash 徒歩1分かからないところにお店があるので本当助かります。。 

以後気を付けますcoldsweats01

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お家の方にも喜んで頂けると良いですね。 お疲れさまでした。
 

 

明日はパンで~す。 パネトーネ、ちょっと時間がかかりますぅ~。

 

 

 

 

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