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2013年1月16日 (水)

中級レッスン

今日は中級クラスのレッスン、3名の方がお越しくださいました。

メニューは「エッグバンズ」と「クロワッサン」、お楽しみメニューは「ショコラ・デ・ようかん」でした。 

この時期は折り込みメニューが集中するのでこちらのメニューも今年2回目です。

 

簡単に出来るエッグバンズはとても作りやすいですね。 ゆで卵&ミックスベジタブルをマヨネーズで和えてます。 美味しくてボリューム満点。 お子様にも人気です。 

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クロワッサンは伸ばしては折って伸ばしては折っての繰り返しです。 みなさんで交代しながら頑張って頂きました。 とにかく手早い作業が大事ですね。 とても手間がかかるクロワッサンに、みなさんちょっとびっくりだったでしょうか。 

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こちらはショコラ・デ・ようかんをカット。 「いろんな道具があるんですね~」と。 

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クロワッサンが時間がかるので先に出来たエッグバンズから試食して頂きました~。  

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今日は生徒さんから楽しいお話を伺いましたよ。 社宅の親子連れをたくさん集めてクリスマス会をしたときのこと。 中身だけを替えたパンをたくさん作って、一つだけ梅干しを入れたそうです。 ロシアンルーレットのように一つずつ取っていって、梅干しが当たったら洗いものが待ってるんですって。 とっても楽しいアイデアですね。 ちなみにその時はひじき入りのパンが美味しかったそうですよ。

ご夫婦二人だけでお住まいのお部屋に親子ちゃんが総勢15名? それだけでも大変なのに、ちょっとしたアイデアを取り入れて、生活を楽しんでらっしゃるって素晴らしいですね。 

Мさん素敵なお話ありがとうございました♪ 

 

さて、この時期上級さんもなるべくデニッシュを受講していただきたいので、日程が合う方はご連絡くださいね。 月2回まで入れますので~。  

 

 

 

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