初級レッスン

今日から新学期がスタート、子供達も高３、小６となりました。　それぞれの学校で過ごす最後の年、一日一日を大切に過ごしてもらいたいですね。。

さて、今日はマンツーマンのレッスンでした。　先週体験でいらした生徒さん、今日からご入会です。　今のコースではたぶん最後のご入会になるかしら～？と思います。

新コースへの移行準備もあり、現在のコースでの募集はしていなかったのですが、夏までに６回受講可能な方のみとさせて頂いたところ、今日のＫさんより３月にお問い合わせ頂いて４月から入れて頂きたいとのことでした。

都内からお越しなので申し訳ない気持ちでいっぱいだったのですが、これもご縁ですので私も一生懸命レッスンさせて頂きます。　これからどうぞよろしくお願いいたします。

本日のメニューは「マヨネーズパン」「ハムロール」、お楽しみメニューは「ポンデ・ケージョ」でした。　　

マヨネーズパンは器械ごねで～。　シンプルなのでみなさん良く作られるパンですね。

ハムロールは手ごねで～。　最初はベタベタだった生地もだんだんまとまってきましたね。　ハートとふたご型の２種類の成型をお勉強しました。

ポンデ・ケージョはお教室のタピオカ粉を使って作ります。　エダムチーズがたっぷりですね。　もちもち食感が人気ですよ～。　

今日は子供達の分も一緒に作らせて頂きました。　ご協力ありがとうございました。　パンはどちらも美味しく出来てとっても喜んで頂けました。

お一人だったのでかなり寂しいテーブルになってしまいました。　テーブルコーディネートもたくさん習われている方なのでお恥ずかしい・・・

　

習い事もたくさんされていて私も刺激を頂けます。　

お仕事を辞めたらパンを習いたかった～とおっしゃてました。　来月の特別レッスンもご予約済み、嬉しいですね～。

今月もあと１回ありますね。　また楽しみにお待ちしてますね～♪