上級レッスン

おととい、ビルトインの食洗機が故障してしまいました。　今日修理に来ていただいたのですが、排水ホースが劣化しているとのこと。　仕方なく交換して頂きましたが、約１万３千円の出費。。　もう丸７年使っているので仕方ないのですが・・・　さらに、担当者が帰ってから気付いたこと、、反対側の冷蔵庫にかなり傷を付けられてしまいました。　食洗機を引っ張ってた時、ガツンと何度も当たってたのよね・・・　

その時は良く見なくって、買い物に行って食材を入れる時に気付きました。。　う～ん、、今日はダブルでショックです。。　

さて、今日は上級レッスン、メニューは「コーングリッツブレッド」と「チーズロール」、お楽しみメニューは「ソルティチョコナッツ」でした。

コーングリッツブレッドはコーングリッツを前もって煮ておく必要がありますが、食べてみるとそのふんわり感と香ばしさに感動しますね。　成型は初級の山食と一緒なので復習にもなりました。

チーズロールはお花のような成型で。　フィリングが美味しいでね～。　生地もふわふわです。　ちょっと伸ばしづらい生地でしたが頑張ってくださいました。

ソルティチョコナッツも美味しく出来ました。　　さっくりと香ばしい～、そして中のチョコとお塩も良いアクセントです。

　

初顔合わせの方もいらっしゃいましたが、みなさんお子さんの小学校が一緒なので共通の話題もあり、和気あいあいでした。

お一人はあと１回で上級修了です。　ゆっくりのんびりペースでしたが、ようやくゴールが見えてきました。　元々は３人組さんですが、他の２人より進んじゃいましたね

次回もこのメンバーになりそうかな～？　またお待ちしてますね～。