初級レッスン

今日は中秋の名月。　満月の瞬間をむかえるのは２０時１３分のようです。　来年からは少し欠けた名月が続き、次に満月をむかえるのは８年後だそうですよ。　

今夜はまんまるのお月さまを是非楽しみたいですね。

本日は初級のレッスンでした。　

とうとう初級がラストになりました。　あと一人補講が残っていますが、初級クラスとしては今日が最後です。　初級コースに変わってこれからはファミリーコースとしてスタートします。　

初級最後のメニューは「山型食パン」と「チーズスティック」、お楽しみメニューは「ａｎーケイク」でした。

７、８月とお休みされたクラスなので、久々だと忘れてることが多いですね。　思い出しながらの生地作り、そして分割、丸めです。

山食の引き丸め、成型はややこしかったですね。。

でも立派に焼けた山食に感動されてました。　

チーズスティックは２つの成型です。　クレージーソルトをかけた細い方はみなさん癖になるお味のようですね。

お楽しみのａｎーケイク、久々の登場でした。　こちらはしっとりです。　小倉あんや大納言が入ったバターケーキ、小ぶりながらとてもリッチで美味しいです。

　

山食、みなさんおかわりしてました。

一品のエビのソースを付けながら頂くのも美味しかったですね。

生徒さんのお一人、お子様がママが作ってくるパンを楽しみにしているそうで、７、８月お休みだったので残念がってたそうです。

来月からは中級ですね。　１２月にはケーキにも挑戦？

また一緒にパンやお菓子作り楽しみましょう。