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2013年9月27日 (金)

上級レッスン

今日はとっても清々しい秋晴れですね。 さわやかな風が心地良い~。 でも夕方になると一気に空気が冷たくなるので気をつけないといけませんね。

 

さて今週は明日までお教室です。 秋は行事が多いし、祝日もあるのでなかなか平日だけではレッスン消化出来なくて・・・ 月一入れない方もいらっしゃり本当に申し訳ございません。 先着順ではありますが、なるべくみなさん入れるように調整していきますのでご協力の方もどうぞよろしくお願いいたします。

 

本日は上級レッスン、振替えの方、補講の方もいらっしゃり4名の方がお越しくださいました。

メニューは「イングリッシュマフィン」と「パネトーネ」、お楽しみメニューは「ケーゼシュタンゲン」。

パネトーネは時間がかかるので今日は出来たものから試食して頂きました。

こちらはイングリッシュマフィン。 コーングリッツが香ばしいですね。 成型も簡単、短時間で出来てしまうのも嬉しいですね。 みなさん明日の朝食はこちらでしょうか? お好きな具を挟んでお召し上がりくださいね~。  

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こちらはお楽しみメニューのケーゼシュタンゲン。 エダムチーズの入ったスティッククッキーです。 みなさん「美味しい~」と好評でした。 一度にたくさん出来るのが嬉しいですね。

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時間のかかったパネトーネ、イタリアのクリスマスのパンです。 ドライフルーツがたっぷりですね。 老麺生地を前日から作っておいたので今日はまず一番に本ごね生地に入れる所から見て頂きました。

試食用は小ぶりのものを。 今まで食べたことないような食感だったかもしれませんね。 みなさん大絶賛でした!

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今日は初対面の方々もいらっしゃいましたが、にぎやかでおしゃべりいっぱいでしたね。 

お先に帰られたKさん、今頃EXILEのライブ盛り上がってるかしら~? 次回お話し聞かせてね~。

 

 

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