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2013年10月17日 (木)

中級レッスン

台風26号はまた各地で大きな被害を出しましたね。 今年は竜巻や台風の被害が多い年のように思えます。 また次の台風も近づいてますね。。

そんな自然災害の恐ろしさを感じる一方で今日は栗名月、十三夜です。 こちらは自然の美しさを感じることが出来ますね。  

十五夜を見たら十三夜も見ないと片見月と言って良くないとされますので、今日は是非お月見楽しみたいですね。

 

さて、今日は中級レッスンでした。

4名の予定でしたが、お一人お子さまの体調不良でお休みとなりました。 寒暖の差が激しいので気をつけないといけませんね。 またどこかで補講をいたしましょう。

本日のメニューは「モンキーブレッド」と「豆太鼓」、お楽しみメニューは「チェダーチーズと黒コショウのパウンドケーキ」でした。

中級のメニューの中で大人気の2つのメニュー、まずはモンキーブレッド。 リッチな生地を細かくカットして丸め、濃厚シロップを絡めます。 焼成後のみなさんの歓声が私も楽しみになってますよ~。

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こちらは豆太鼓。 大納言かのこ、うぐいすかのこがたっぷりです。 ウォールナッツもぎっしりなので一つがとってもボリューミー。 成型にいくつかポイントがありましたね。 今日のみなさん、生地も破けずとてもお上手でした。

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こちらはチェダーチーズと黒コショウのパウンドケーキ。 チーズリナーでチーズをたっぷりおろしますよ~。  

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ボリューム満点な試食で「お腹いっぱい~」とみなさん。 でも見事完食です(*^_^*)

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モンキーブレッドの地道な成型はみんなでやるとあっと言う間に出来ますが一人だと大変かもしれないですね。 でもとっても美味しいのでチャレンジする方が多いですよ。 今日のみなさんも是非がんばってみてくださいね~。

 

さて、レッスン後にご近所の生徒さんからメールが! 生徒さんのマンション前でオダギリ・ジョーさんの映画の撮影をしてたそうで、生徒さんもエキストラで出演されたとか。 午後も近くで撮影ありますよ~とのことだったので、買い物ついでに通ってみると、我が家のマンションのある方がエキストラとして参加してました。 声かけちゃった(笑)

オダギリさんは帰られたみたいでしたけどね・・・

最近我が家周辺でのロケが多いわ~。

 

 

 

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