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2014年5月 2日 (金)

Cake&Desert 講習

今日は全国的に暑くなるようですね。

さいたまは27℃の予報が出ています。 いや~、外は本当に暑いです! 

でも家の中で窓を全開にすると心地良~い風が入ってきますよ~。 5月のさらっとした空気は気持ち良いですね。

今日はケーキのお勉強に行ってまいりました。

習ったケーキは「ショコラベリーロール」。

ショコラのビスキュイにベリー風味のショコラクレーム&ベリーのクレ―ム&ベリー3種を巻いています。

表面にベリーのクレームをナッペしていちごを飾って完成です。

45


32
使ったベリーは3種類。 冷凍のフランボワーズ、ブルーベリー、ストロベリー。 さわやかな酸味がアクセントになって美味しいロールケーキですよ~。

もういちごも終わりに近づいてきましたね。 

レッスンは来年かな~。

さて、今日はこれから家庭訪問です。 中学の先生なのでちょっとドキドキ。。

先生にこちらのケーキをお出ししようかしら~(*^_^*) 

 

 

 

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