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2014年5月21日 (水)

~お菓子レッスン~ ショコラ・クッキー・シュー

今日は一日雨のさいたまです。

家の中はちょうど良いですが、外に出たら肌寒くてびっくりしました。。 

びっくりと言えば!、、昨日近くの大型ショッピングセンターに行った時のこと。 食品売り場のある試食コーナーで、おじさんが一つ食べてもう一つ手を伸ばそうとしていたら、「試食は1回ですよ!」と若い店員さんに怒られていました。 それでもそのおじさん、もう一つ取ってパクッと口に入れて早々に退散して行きました。

店員さんが怒ってる場面も初めて見ましたし、そんなおじさんに遭遇したのも初めて! いろんな方がいらっしゃいます。 そんな後だったので私の試食はパスしました(笑)

今日は久々お菓子レッスンでした。

メニューは「ショコラ・クッキー・シュー」。 

お家でシュークリームは作ったことのある方でもクッキーを乗せたシューは初めてだったと思います。

工程がいくつかありますが、それほど難しくはなかったですね?

一つで充分満足出来るボリュームたっぷりのシュークリーム。

ショコラのクレームにほんの少しコーヒーを加えてちょっと大人味に仕上げましたよ~。

「上から見るとおはぎみたいですね~」と(笑) 確かに!

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今日の試食は昨日習ったパンと、以前に習って冷凍しておいたケーキがあったので、ご一緒に召し上がって頂きました。 今日の方々はケーキレッスンも良く受講してくださるので、次の参考にもなるかしら~(*^_^*)

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今日のメンバーさんはコース卒業生とファミリー途中の方。 時々特別パンやケーキのレッスンでご一緒になりますね。

来月は別々ですが、7月は「マンゴーとココナッツのタルト」の予約を入れてくださいました。 これからの季節にもぴったりのケーキです。

また楽しみにしていてくださいね~♪

 

 

 

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