« 特別レッスン | トップページ | 上級レッスン »

2014年9月11日 (木)

中級レッスン

昨夜の都内の大雨、今朝のニュースでその被害を知ってびっくりでした! さいたまは全く降らなかった?ので本当に局地的だったのですね。。

今年は今までにないような雨の被害が各地で出てますね。 自然災害、こればかりはどうすることも出来ません。。


今日は中級レッスン、2人組&2人組、4名の方がお越しくださいました。

メニューは「バタートップ」と「コーンブレッド」、お楽しみメニューは「豆大福」でした。

「バタートップ」は1.8斤型で。 オーブンの中でどんどん大きくなって、思わず「すごーい!」って歓声が! ふわふわしっとり、シンプルだからこそ美味しさが際立ちますね。

P1540342

「コーンブレッド」はパウンド型で。 丸めるだけの簡単成型ですが、全てが同じように丸められると焼きあがりもとてもきれいです。 クリームとホールのコーンがたっぷり練り込まれてコーンの風味が格別です。

P1470428

「豆大福」はみなさんワーキャー言いながら作ってくださいました。 お餅がべたつくのであんこ包みが大変でしたね。 

000

昨日、「明日大福のお餅帰りがありますのでタッパーを~」とみなさんにメールさせて頂いたのですが、ある生徒さん、それから大福のことで頭がいっぱいになったら無性に食べたくなって、買い物ついでに買ってしまったのだとか。 一同爆笑でした。 今日の大福も好評で良かったです(*^_^*)

P1670878

今日の一品も冷製コーンスープ。 毎日毎日、生のとうもろこしを茹でるところから。。 私も何回飲んでることでしょう(笑) 

P1150158

今日は断捨離の話題でした。

きっかけがないとついつい見て見ぬふり・・・

やっぱり思いっきりが必要、でもなかなか話題の本&ブログのようにはいかないですね。

あ~、、私もやらなきゃ。。

今日で中級ラストの方がお二人。 お一人お仕事の関係でこれから土曜日のレッスンになるかもしれません。

他に上級の方で土曜日希望の方がいらしたらご連絡くださいね~♪

 

 

« 特別レッスン | トップページ | 上級レッスン »

自宅パン教室」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 特別レッスン | トップページ | 上級レッスン »

2016年9月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

クスパ

無料ブログはココログ