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2014年10月15日 (水)

上級レッスン

ちょっと前からパソコンの調子が悪くって、さらにはカメラの調子も悪くって・・・

今日はどちらもウンともスンとも動かない・・・ と思ったら、突然の復活。。

何とか、だましだまし使ってますdespair 

即購入なんて無理なので、もうちょっと頑張ってもらわなきゃ。。


今日は上級レッスン、3名の方がお越しくださいました。

本日のメニューは「大納言ブレッド」と「バタークーヘン」、お楽しみメニューは「黒糖ゼリー」でした。

メッシュ型で焼く「大納言ブレッド」。 メッシュ型を使うのは中級のキャロットブレッド以来ですね。 こちらの成型にちょっとびっくりだったかしら~? 

生地にはこしあんが練り込まれて、フィリングに大納言。 日本茶が欲しくなるような和風のパンです。

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「バタークーヘン」はハート型がなんともかわいい~♡ 生地にはオレンジスライスが入ってます。 トッピングのカリカリ食感もアクセントになって美味しいですね~。

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P11100471 こちらは「黒糖ゼリー」。 黒糖大好きな方がいらして喜んでくださいました。 ゼリー自体が甘いので、ソースはすこ~し、優しいお味になるようにコンデンスミルクと牛乳を合わせて。

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今日はどれも甘系メニューでしたが、サイドメニューがちょっとピリ辛系でしたので、ちょうど良かったようで(*^_^*) どれも大満足頂けたようです。

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今日は初顔合わせの方がいらっしゃいましたが、お子様の習い事で、見覚えが・・・ というところから話しは盛り上がり。。

主には中学受験のお話しでしたね。 中学受験経験の先輩ママさんからいろんな情報が聞けたかな?

さてさて、我が家の中学生も今日、明日が中間テスト。 張り切って塾の自習室に行くのは良いですが、本当に勉強してるのかかなり怪しい・・・(笑)

まだまだ中一は親子共々の~んびり構えておりますcoldsweats01

 

 

 

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