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2014年10月18日 (土)

上級レッスン

今日は土曜日ですが、お教室がありました。

お仕事のご都合で土曜日でないといらっしゃれない方がいて、他にも土曜日希望の方を募ったら何と4名の方が!

今まで講師さんのレッスンが土曜日でしたが、他に上級一クラスは土曜日がほぼ確定になりそうです。

それぞれ上級になりたての方ばかりですが、ご都合が合わなかったり、メニューが合わない場合は平日入れる時にまた入って頂いたりと、ご相談しながらやっていきましょうね。

さて、本日のメニューです。

パンは「コーングリッツブレッド」と「チーズロール」、お楽しみメニューは「パンプキンポット」と「黒糖ゼリー」をレッスンさせて頂きました。

「コーングリッツブレッド」は前日に煮ておいたコーングリッツを練り込んでいます。 ふわふわプチプチ食感がたまりませんね。 成型は初級の山食と同じ。 思い出しながら?作って頂きましたよ~。

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こちらは「チーズロール」。 伸ばしにくい生地だったので、大変だったかと思います。 チーズフィリングを塗って、お花のように成型を。 フィリングはもちろん、生地もソフトで美味しいですね。

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「黒糖ゼリー」と「パンプキンポット」。 「パンプキンポット」はハロウィンにぴったりのお菓子です。 クリームチーズとパンプキンがた~っぷり。 見た目も可愛くてみなさんお土産にしたいと試食されませんでした。 ご家族に喜んでもらえたでしょうか?

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はじめましての方もいらっしゃいましたが、とってもにぎやかで和気あいあい。 私も楽しい時間を過ごさせて頂きました。  

C

さて、今日はレッスン中に我が家のルーフバルコニーに可愛い珍客がお越しになりました。

生徒さんが発見!

「先生、ハトが置物のようにいますよ」 

「え!どこどこ?」

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「本当だ~」

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写真を撮る生徒さん!

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生徒さんが帰られてからもあっちへ移動、こっちへ移動しながら・・・ 結局4時過ぎまで我が家で遊んで行かれました(笑)

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つぶらな瞳がかわいいこのハトは伝書鳩でしょうね。

土曜日レッスンに花をを添えてくれてありがとう。

また遊びにきてね~♪ 

 

 

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