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2015年4月21日 (火)

師範研究科

今日は月一パンのお勉強に行ってまいりました。

本日のメニュー、まずはファミリーコース3の見直しから「バターフィセル」、「くるみまんじゅう」。 そして新メニューは「ごまとくるみのあんぱん」、お楽しみメニューは「ガトー・オ・抹茶」を習ってまいりました。


「バターフィセル」。 こちらは旧上級メニューがパート3に登場です。 配合が変わっています。 更に美味しさアップ!

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「くるみまんじゅう」。 こちらも古いお楽しみメニューだったものが登場です。 

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「ごまとくるみのあんぱん」。 くるみまんじゅうと中身は一緒です。 ごまが香ばしい!

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「ガトー・オ・抹茶」。 抹茶のケーキです。

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クリームにマスカルポーネが使われています。 甘すぎず品の良いお味です。 大納言が良いアクセントになってますよ~。

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今日も美味しく頂きました。

先生、みなさまありがとうございました。



お家に帰ってからは昨日の雨風で汚れた窓や網戸を拭き拭き~。  う~ん、ようやくさっぱりしました~!
 

 

 

 

 

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