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2016年6月17日 (金)

Cake&Desert 講習

蒸し暑いですが、今日は洗濯物も良く乾きそうな一日ですね。

今日は月一、ケーキのお勉強に行ってまいりました。
本当は4月にやりたかったメニューだそうですが、今回のメニューは「桜色のモンブラン」。

ピンク色が可愛いタルトです。

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途中の工程まで終えて冷凍庫で冷やしている間に、先生が作ったものを頂きました。

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お味が想像出来なかったのですが、酸味が良いアクセントになって、と~っても美味しい!

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私達のケーキは試食の後に仕上げて全員集合。

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こんもりドーム型が可愛い♡


ちょっとしたコツがあるので、復習するときは気をつけましょ。

あとは材料の問題ですね~。。
 

 

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